Restaurace

Rezervace stolu:
Pokud si chcete být jisti, že pro vás bude místo, tak si můžete zarezervovat stůl na telefonním čísle 775565760.

Otevírací doba:
Restaurace je otevřena každý den 10-23.

PŘEDKRM

• Naše pečínkové sádlo s pečivem

•  Teplé domácí škvarky, chéb

• Tlačenka s octem a cibulí, naše pečivo

• Nakládaný hermelín, naše pečivo

                                                                                     

               

 POLÉVKY

• Pomalu tažený vývar s masem a nudlemi
• Česnečka se sýrem a opečeným chlebem
• Zelňačka

NAŠE SPECIALITY

* Jídla vaříme výhradně z čerstvých surovin, které připravujeme šetrným způsobem, uvedené přílohy nelze měnit

• Pomalu pečené husí stehno, dušené červené zelí, variace knedlík

• Kachní prsíčko připravené způsobem sous-vide podávané na zeleninovém krupetu, sypané praženou cibulkou

• Pečený vepřový bok, dušené červené zelí, knedlík 

• Pečený vepřový bok, kysané zelí, vařené brambové plátky ve slupce

• Králičí stehno na česneku, Bulgur s dušenou zeleninou

• Pečená marinovaná vepřová žebra s naším pečivem

• Hovězí líčka na červeném víně, šťouchané brambory

• Tlapky z vepřové panenky, opečené bramborové plátky s česnekem

• Hustopečský flamendr z vepřové kýty, naše bramboráčky

• Kuřecí nudličky v sýrové omáčce na kari s kapií, žampiony a pórkem, hranolky

NAŠE SLADKÁ SPECIALITA

 Kynuté meruňkové knedlíky sypané strouhankou a mandlemi, přelité rozpuštěným máslem

STEAKY

• Hovězí pepper steak,pepřová omáčka, pečené bramborové plátky
• Steak z vepřové krkovičky, omáčka demi-glace, opečené bramborové plátky s česnekem
• Steak z kuřecích prsíček, bylinkový dip, vařené bramborové plátky s jarní cibulkou
• Steak z vepřové panenky, omáčka z červeného vína, hranolky

RYBY

• Steak z lososa, bulgur s dušenou zeleninou

• Pstruh na grilu na bylinkovém másle vařené bramborové plátky ve slupce s petrželí a máslem

SMAŽENÁ A BEZMASÁ JÍDLA

• Smažený řízek z vepřové krkovičky na česneku s vařenými bramborovými plátky ve slupce, přelité máslem a petrželkou

• Smažený Kuřecí řízek, vařené bramborové plátky s jarní cibulkou

• Smažený Gordon blue,  opékané bramborové plátky s balkánským sýrem

• Smažený sýr, hranolky

• Smažený hermelín s brusinkami, hranolky

NĚCO K PIVU / VÍNU

• Sýrové prkénko
• Uzeninové prkénko
• Tatarská topinka z hovězího masa (3 ks topinek)

VELKÉ OBĚDOVÉ SALÁTY

• Salát Caesar s kuřecím masem

• Salát Caesar s kousky pečeného lososa

• Zeleninový salát s grilovaným hermelínem a holandským dresingem, toust           

Těstoviny

• Gnocchi s kuřecím masem a špenátem

• Gnocchi s kousky lososa, cherry rajčátky a olivami         

DRESINKY A OMÁČKY

• Tatarská / Pikantní omáčka
• Kečup / Hořčice
• Česnekovo – jogurtový / bylinkovo – jogurtový dresink / holandský dresink

PŘÍLOHOVÉ SALÁTY

• 200 g     Šopský salát s balkánským sýrem
• 200 g     Rajčatový salát s cibulí
• 200 g     Okurkový salát
• 200 g     Míchaný zeleninový salát

DEZERTY

Dle denní nabídky