Rezervace stolu:
Pokud si chcete být jisti, že pro vás bude místo, tak si můžete zarezervovat stůl na telefonním čísle 775565763.
Otevírací doba:
Restaurace je otevřena každý den 10-23.
PŘEDKRM
- 50 g Naše pečínkové nebo husí sádlo s pečivem
POLÉVKY
- 0,33 l Hovězí vývar s nudlemi
- 0,33 l Česnečka se sýrem a opečeným chlebem
- 0,33 l Zelňačka s klobásou a zakysanou smetanou
NAŠE SPECIALITY
* Jídla vaříme výhradně z čerstvých surovin, které připravujeme šetrným způsobem, uvedené přílohy nelze měnit
- 250 g Pečený vepřový bok s kysaným nebo dušeným zelím
- (jako přílohu doporučujeme vařený brambor, nebo kynutý knedlík)
- 250 g Konfitované kachní stehno sous-vide s dušeným zelím,
- kynutý knedlík
- 650 g Pečená marinovaná vepřová žebra
- 200 g Tlapky z vepřové panenky s opečenou cibulkou a slaninou, přelité pikantní omáčkou
- 200 g Hustopečský flamendr z vepřové kýty s křenem
VÁHA MASA JE VŽDY UVEDENA V SYROVÉM STAVU
NAŠE SLADKÁ SPECIALITA
300 g Kynuté meruňkové knedlíky sypané mákem a cukrem, přelité rozpuštěným máslem
STEAKY
- 200 g Steak z pravé hovězí svíčkové
- 250 g Steak z hovězího pupku (Flank steak)
- 200 g Steak z vepřové krkovičky
- 200 g Steak z kuřecích prsíček
Ke steakům nabízíme (100ml):
- smetanovo-pepřovou omáčku z nakládaného pepře
- smetanovo-nivovou omáčku
- smetanovo-hříbkové ragú
RYBY
- 200 g Steak z lososa s grilovanou zeleninou
- 200 g Pstruh na grilu plněný bylinkami a přelitý máslem
Nadváha
10 g pstruh
SMAŽENÁ A BEZMASÁ JÍDLA
- 150 g Smažený kuřecí řízek z prsíček
- 150 g Smažený plněný kuřecí „Gordon Bleu“
- 200 g Smažený česnekový vepřový řízek z krkovičky
- 120 g Smažený sýr
- 100 g Smažený hermelín s brusinkami
DĚTSKÉ MENU
- 100 g Kuřecí plátek na másle
- 100 g Smažený kuřecí řízek
- 60 g Smažený sýr
- 150 g Tagliatelle s tomatovou omáčkou, sypané sýrem
- 150 g Kynuté meruňkové knedlíky sypané mákem a cukrem, přelité rozpuštěným máslem
NĚCO K PIVU / VÍNU
- 400 g Sýrové prkénko
- 400 g Uzeninové prkénko
- 100 g Tatarská topinka z pravé svíčkové (3 ks topinek)
TĚSTOVINY
- 300 g Tagliatelle s kuřecím masem a tomatovou omáčkou, sypané parmazánem
VELKÉ OBĚDOVÉ SALÁTY
- 350 g Zeleninový salát s kousky pečeného lososa a bylinkovým dresinkem, opečený toust
- 350 g Listový salát s kuřecím masem a mozzarellou, bylinkový dresing, opečený toust
DRESINKY A OMÁČKY
- 50 g Tatarská / Pikantní omáčka
- 50 g Kečup / Hořčice
- 50 g Česnekovo – jogurtový / bylinkovo – jogurtový dresink / holandský dresink
PŘÍLOHY
- 250 g Šťouchané brambory s opečenou cibulkou a slaninou
- 250 g Opékané brambůrky Grenaille (ve slupce)
- 250 g Vařené brambory s máslem a petrželí
- 250 g Bramborová kaše
- 250 g Domácí americké brambory (s česnekem)
- 200 g Hranolky
- 150 g Dušená rýže
- 200 g Dušená zelenina na másle
- 250 g Grilovaná zelenina
- 100 g Sterilovaný okurek
- 1 ks Opečený toust
PŘÍLOHOVÉ SALÁTY
- 200 g Šopský salát s balkánským sýrem
- 200 g Rajčatový salát s cibulí
- 200 g Okurkový salát
- 200 g Míchaný zeleninový salát
DEZERTY
- Marlenka se šlehačkou
- Panna cotta s lesním ovocem
- Italské tiramisu